BESCHREIBUNG
Traditioneller Matcha-Besen aus dunklem Bambus für die Zubereitung von cremigem Matcha-Schaum.
Der Chasen ist ein essenzielles Werkzeug der klassischen Matcha-Zubereitung und sorgt für eine feine, gleichmäßige und cremige Schaumstruktur. Durch seine flexible Borstenstruktur lässt sich Matcha optimal aufschlagen und klumpenfrei vermischen.
• Handgefertigter Chasen aus dunklem Bambus
• 70 fein gearbeitete Streben für cremigen Matcha-Schaum
• Leicht & angenehm in der Handhabung
• Perfekt für traditionelle Matcha-Zubereitung
• Jedes Stück ein Unikat
Produkttyp: Matcha Besen / Chasen
Material: 100 % Bambus (dunkel / Purpurbambus)
Maße: 16,4 x 10 x 6,4 cm
Gewicht: 50 Gramm
Herstellung: Traditionelle Handarbeit
Verwendung: Aufschäumen von Matcha
Eigenschaften: Flexibel, leicht, langlebig, natürlich
Kompatibilität: Für alle Matcha-Schalen (Chawan) geeignet
Der Chasen wurde speziell entwickelt, um Matcha optimal aufzuschlagen und eine gleichmäßige, cremige Schaumstruktur zu erzeugen. Die 70 feinen Streben sorgen für ein besonders feines Ergebnis im Vergleich zur klassischen Variante.
PFLEGE
Nach dem Gebrauch ist es wichtig, den Matchabesen ausschließlich mit Wasser zu reinigen und kein Spülmittel zu nutzen. Den Besen hierfür einfach unter fließendes warmes Wasser halten und sanft mit den Händen ausstreichen. Man kann alternativ den Besen auch für 1 Minute im warmen Wasser einweichen. Danach sollte die Zubereitung ganz ohne Matchapulver wiederholt werden, um den Besen optimal zu reinigen. Den Besen nun kurz über dem Waschbecken ausschütteln und unbedingt mit den Streben nach unten trocknen lassen. Andernfalls könnte sich im Griff Schimmel bilden.
HERSTELLUNG
Für die Herstellung wird ausschließlich mindestens 2 Jahre alter Bambus verwendet. Es werden der Länge nach passende Bambusstücke zugeschnitten. Um die Streben zu fertigen, wird das Innenmaterial entfernt. Aus der festen Haut werden nun 80 dünne Streben abgeteilt. Für den nötigen Halt sorgt ein Faden, der am Ende der Streben befestigt wird. Das andere Ende der Streben wird mit einem Messer eingedreht und geschliffen. So ist der Chasen nicht nur robust, sondern bietet dem feinen Matchapulver kaum Möglichkeit, sich auf der Oberfläche festzusetzen.
